小苏打

【化学名称】小苏打/碳酸氢钠/NaHCO3（分子式）/Sodium Bicarbonate（英文名）
【产品外观】白色细小晶体
【物化性质】碳酸氢钠为白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.15。无臭、味咸，可溶于水，微溶于乙醇。其水溶液因水解而呈微碱性，常温中性质稳定，受热易分解，在50℃以上逐渐分解，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解。溶解度：易溶，7.8g，18 ℃； 16.0g，60℃ 。
受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。在100℃ 全部变为碳酸钠。在弱酸中迅速分解，其水溶液在20℃时开始分解出二氧化碳和碳酸钠，到沸点时全部分解。25℃时溶于10份水，约18℃时溶于12份水，不溶于乙醇。其冷水制成的没有搅动的溶液， 对酚酞试纸仅呈微碱性反应，放置或升高温度，其碱性增加。25℃新鲜配制的0.1mol/L水溶液pH值为8.3。低毒，半数致死量(大鼠，经口)4420mg/kg。
【产品指标】工业级指标 GB/T 1606-2008
            食品级指标 GB1886.2-2015
【包装规格】25kg 1000kg吨包。
【产品用途】
1、是食品工业中一种应用广泛的疏松剂，
用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂。碳酸氢钠加热产生二氧化碳气体
2、可与明矾复合为碱性发酵粉
3、用作羊毛的洗涤剂。
4、用于鞣革、选矿、冶炼、金属热处理等。
5、消防器材中用于生产酸碱灭火剂和泡沫灭火剂。
Al2(SO4)3 + 6NaHCO3 = 3Na2SO4 + 2Al(OH)3↓ + 6CO2↑氢氧化铝覆盖在燃烧物表面,隔绝空气 ,产生的
CO2不支持燃烧,也能灭火.
6、橡胶工业利用其与明矾、H发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。
7、冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。
8、印染工业用作染色印花的固色剂，酸碱缓冲剂，织物染整的后处理剂。
9、发泡剂 ，利用小苏打高温可释放出气体的原理
10、脱硫，由于小苏打脱硫的主要产物是亚硝酸钠，玻璃行业的应用前景相对广泛。
11、饲料中添加碳酸氢钠，能补充家禽因热喘息（呼出CO2过多）造成血液中碳酸盐的减少，从而改善机体的钙代谢。
12、饲料中添加碳酸氢钠能提高磷在蛋禽体内的移动性，使蛋禽血液磷的浓度维持在形成蛋壳的水平。
13、饲料中添加碳酸氢钠，可提供钠源，使血液保持适宜的钠浓度。
【生产工艺】：合成法；复分解法；天然碱法

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